VITACEL® 食物繊維は、総食物繊維含有率99%までの多機能植物性食物繊維濃縮物です。
再生可能な原材料の骨格物質から、複雑で正確に定義された熱物理学的プロセスで抽出・分離された不溶性食物繊維が主成分です。VITACEL®製品は、その優れた特性と、食品業界のほぼすべての分野での非常に多用途な応用が可能であることから、不溶性食物繊維の市場に革命を起こしました。これらの現代の食物繊維は、第二世代食物繊維と呼ばれています。
VITACEL®食品繊維は、お客様のご要望やニーズに最適にお応えするために、さまざまな特性や機能を持った幅広い製品で構成されています。
個々のタイプシリーズでは、繊維長20~500µmまでの10種類の細さをご用意しています。
VITACEL®食品繊維には以下のようなものがあります。
VITACEL®小麦繊維、VITACEL®オート麦繊維、VITACEL®アップル繊維、有機アップル繊維、VITACEL®エンドウ繊維、VITACEL®ポテト繊維、VITACEL®サイリウム、VITACEL®粉末セルロース、VITACEL®食物繊維コンパウンド。
VITACEL® のすべての製品について、詳細な情報、ドキュメント、アプリケーション推奨事項をご覧いただけます。
アプリケーションプロファイル、特性、または処方の推奨についての詳細なアドバイスをさせていただきます。